Cara Membuat Karamel daripada Susu Pekat dalam Periuk Segera
Karamel tidak perlu menjadi proses yang rumit. Membuat karamel anda sendiri di rumah boleh menjadi menyeronokkan dan mudah, terutamanya jika anda menggunakan Periuk Segera. Perkakas dapur ini telah merevolusikan cara makanan dimasak dan banyak fungsinya agak mudah. Periuk Segera boleh membantu anda membuat karamel yang lazat dengan susu pekat dalam masa yang singkat.
Membuat karamel dengan susu pekat hanya memerlukan beberapa bahan. Sebagai tambahan kepada susu pekat, anda hanya perlukan satu sudu teh mentega, satu sudu sirap jagung ringan, dan beberapa sudu besar gula putih. Resipi mudah ini pasti menghasilkan topping atau pengisian karamel yang menakjubkan.
Mulakan dengan menggabungkan susu pekat, mentega dan sirap jagung dalam sisipan Periuk Segera anda. Selamatkan tudung, tetapkan Periuk Segera kepada tetapan manual, dan tetapkan pemasa kepada 10-15 minit. Pastikan untuk memastikan Periuk Segera tertutup semasa proses ini. Ini penting untuk memastikan bahan-bahan masak dengan betul.
Setelah pemasa dimatikan, buka penutupnya. Anda akan disambut dengan adunan pekat berwarna karamel. Kacau gula dan putar Periuk Segera ke tetapan rendah. Ini akan menghasilkan konsistensi yang pekat, berkrim, seperti karamel. Kacau dalam apa-apa bahan tambahan untuk rasa, jika dikehendaki.
Sekarang setelah adunan selesai, sudah tiba masanya untuk membenarkan ia sejuk. Setelah karamel cukup sejuk untuk disentuh, pindahkan ke dalam mangkuk cetek atau loyang. Letakkannya di dalam peti sejuk untuk menyejukkan dan tetapkan sepenuhnya. Selepas sejuk, karamel buatan sendiri anda sedia untuk dihidangkan.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa jumlah masa yang diperlukan untuk menyejukkan campuran boleh berbeza-beza. Pastikan anda memantau campuran semasa ia sejuk untuk memastikan ia pekat kepada konsistensi yang diingini. Jika ia mula menjadi terlalu pekat sebelum konsistensi yang anda inginkan dicapai, hanya kacau dalam beberapa sudu air dan teruskan penyejukan.
Membuat karamel dengan susu pekat dalam Periuk Segera ialah cara terbaik untuk menikmati hidangan yang lazat tanpa terlalu bersusah payah. Anda akan kagum melihat betapa mudah dan lazatnya resipi ini.
Ekstrak Vanila
Kadangkala, anda mungkin ingin menambah sedikit rasa tambahan pada karamel buatan sendiri anda. Menambah satu atau dua sudu teh ekstrak vanila ke dalam campuran adalah cara terbaik untuk melakukan ini. Ekstrak vanila menambah rasa manis yang halus pada karamel dan meningkatkan rasanya.
Walau bagaimanapun, jika anda menggunakan karamel pra-dibuat atau dibeli di kedai, ia mungkin sudah mengandungi ekstrak vanila. Dalam kes ini, tidak perlu menambah apa-apa. Anda mungkin ingin merasai adunan dan laraskan kemanisan mengikut pilihan anda.
Menambah ekstrak vanila ke dalam campuran juga merupakan cara terbaik untuk menambah kedalaman rasa. Pelbagai jenis ekstrak boleh digunakan, tetapi penting untuk mengetahui potensi setiap satu. Secara umumnya, semakin tinggi kualiti ekstrak, semakin kuat rasa.
Ia juga penting untuk ambil perhatian bahawa terlalu banyak ekstrak vanila boleh menyebabkan rasa pahit atau terlalu kuat. Apabila menggunakan ekstrak, mulakan dengan jumlah yang kecil dan tambah lagi mengikut keperluan.
Membuat Sos Karamel
Apabila adunan telah ditetapkan dan sejuk, anda boleh menggunakannya untuk membuat sos karamel yang lazat. Untuk melakukan ini, hanya satukan campuran yang telah disejukkan dengan beberapa sudu mentega dalam periuk. Panaskan adunan dengan api perlahan, kacau sekali-sekala sehingga mentega cair.
Setelah mentega cair, sos sedia untuk digunakan. Ia boleh disiram di atas pencuci mulut atau digunakan sebagai celup buah-buahan atau biskut. Sos karamel juga merupakan cara terbaik untuk memaniskan minuman anda. Cuba tambah satu sudu sos ke dalam kopi atau koko panas untuk hidangan yang lazat.
Membuat sos karamel yang lazat dengan kaedah ini adalah semudah menggabungkan campuran sejuk dan mentega dalam periuk. Ia benar-benar cara mudah untuk mendapatkan hasil yang menakjubkan.
Menyimpan Karamel
Jika anda mempunyai baki karamel, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu. Pindahkan ke dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Sebagai alternatif, anda boleh membekukan karamel sehingga tiga bulan.
Apabila membekukan karamel, penting untuk diingat untuk memberi masa untuk mencairkan sebelum menggunakannya. Keluarkan dari bekas dan biarkan ia mencapai suhu bilik sebelum digunakan. Ini akan memastikan karamel masih segar dan lazat.
Jika karamel telah disimpan di dalam peti sejuk, ia mungkin agak pekat. Untuk memudahkan kerja, cuba pindahkan karamel ke mangkuk selamat gelombang mikro dan panaskan dengan api perlahan selama beberapa saat. Ini akan membantu untuk menipiskannya.
Resipi untuk Cuba
Sebaik sahaja anda tahu cara membuat karamel buatan sendiri daripada susu pekat, kemungkinannya tidak berkesudahan. Terdapat banyak pencuci mulut dan hidangan lazat yang boleh anda buat dengan resipi ini. Cuba buat epal karamel, kek keju karamel, atau popcorn karamel.
Dengan menggabungkan susu pekat yang sudah manis dan rasa karamel yang kaya, anda benar-benar boleh mencipta sesuatu yang istimewa. Dengan beberapa bahan mudah dan sedikit kesabaran, anda akan dapat membuat hidangan yang benar-benar lazat.
Membuat Karamel Dengan Susu Pekat dalam Periuk Segera: Kebaikan
Perkara yang menarik tentang menggunakan Periuk Segera ialah anda tidak perlu menunggu sehingga adunan sejuk. Ini bermakna anda boleh menikmati karamel buatan sendiri dengan lebih cepat. Di samping itu, Periuk Segera menghilangkan keperluan untuk mengacau dan memerhatikan sebarang buih.
Perlu juga diperhatikan bahawa masa memasak untuk membuat karamel dengan susu pekat dalam Periuk Segera adalah lebih singkat daripada kaedah lain. Dengan kaedah ini, hanya mengambil masa lebih kurang 10-15 minit untuk bahan masak. Ini adalah lebih cepat daripada kaedah memasak lain dan boleh menjimatkan masa dan tenaga anda.
Membuat karamel daripada susu pekat dalam Periuk Segera adalah cara terbaik untuk menikmati hidangan manis ini. Ia adalah proses yang mudah dan mudah yang boleh menghasilkan hasil yang lazat. Dengan hanya beberapa bahan dan masa memasak yang cepat, anda boleh mendapatkan karamel buatan sendiri yang menakjubkan dalam masa yang singkat.